كوكا من مطبخ ريحاب ريم

السلام عليكن صح فطوركم اليوم درت كوكا المقادير هذي هي
المقادير
العجينة

العجينة

3 اكواب دقيق
1م/ك خميرة ناعمة

1م/ك سكر
3م/كحليب مجفف
ملح
1/4زيت ذرة
ماء دافىء جدا

1. العجينة: اخلطي الدقيق، الخميرة، البيكنج باودر، السكر، الحليب، الملح، الزيت والماء، الى ان تحصلي على عجينة ناعمة.
2. شكلي العجينة على شكل كرة وضعيها في طبق واسع مدهون بالزيت. إدهني سطح العجينة بقليل من الزيت.
3. غلفي العجينة بالنايلون، اتركيها في مكان دافئ لتختمر ويتضاعف حجمها.

الحشو
300غ لحم مرحي صلة مرحية علبة فقاع ملح فلفل اكحل معدنوس مقطعة زيتون اخضر
حضري صلصة الطماطم

ضعي في الزيت البصلة مدة 10 دقائق ثم الملح و اضيفي المعدنوس و الزيتون و طيبهم
من جهة اخرى ضعي الفقاع في الزيت و ملح و فلفل اكحل مدة 10 دقائق تحسية طاب شوي

و من بعد ضفيه للحم و ضيفي الكل لصلصة الطماطم

كي تخمر العجينة شكي كريات و حليلهم و ضعيهم بالمول و حطي شوي فرماج مبشور او عادي وقلبي ليتقفلوا
و اذا معندكش مول اخدمي عادي و سكري بالفرشيطة
من بعد ادهنيهم بخليط لي هو بيضة و شوي حليب ممزوجين و طيبيهم من فوق و من تحت و شهية طيبة

انا هكا جاوني

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

يعطيك الصحة شكرا حبيبتي

اممممممممممم شاطره حبيبتي الصغنطوطه والله

برافو والله وتسلم ايديكي صغيرتي

شكرااا

روعة

شكرااا

يعطيك الصحة اختي

» بيتزا جديدة بنة و شكل من مطبخ ريحاب ريم
» كوكا بالعجينة المورقة
» اليوم حضرت كوكا بالعجينة المورقة