المحلبي القسنطيني أكييييييييييييييييييد بالصور تفضلن

:السلام: :السلام: :السلام: :السلام:

كثيرا ما يخلط الاعضاء بين المحلبي الذي قوامه الروز و بين المهلبية التي أساسها النشاء لذلك اعطيتكن تحضير المهلبية في هذا الرابط:
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]
و كذلك تحضير الفلان في الفرن بالبيض في هذا الرابط:
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

الان ندخلو لطريقة المحلبي
المقادير:
7 كيلات حليب + 1 كيلة روز مرحي رحيا وسطا ماشي بزاف بودر + 1 كيلة سكر و الكيلة أنا عندي غرفية نتاع الحليب

تحطيهم على النار مع الخلط المستمر بملعقة خشب حتى لا تنحرقي و كي يبدا يفيض زيديلو نصف كيلة ماء الورد و خليه على نار هادئة حتى تحسي أنه ثقال فعلا كي يخثار حطيه في لي رامكا و زينيه حسب الرغبة شوية لوز ولا بيستاش ولا قرفة ....

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

لاحظن الروز لازم مايكونش مرحي بزاف باش يكون هذا الشكل:
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

شهية طيبة