خبز الدار من برنامج من حورية المطبخ

المكونات
٥٠٠ ج طحين
٣٥٠ ملل ماء دافي
ملعقة كبيرة ونصف الملعقه خميرة خبز
٢ ملعقة كبيرة زبدة
١ ملعقة كبيرة ملح
١ حبة بيض
١ ملعقة كبيرة حليب بودرة
نصف ملعقة يانسون
نصف ملعقة حبة البركة
٢ ملعقة سمسم مطحون ومحمّص

طريقة التحضير
يوضع الطحين مع الزبدة الذائبة ويفرك جيدا ويخلط مع باقي المكونات والماء
يعجن لمدة ١٠ دقائق ويترك ليتخمر نصف ساعه أو أقل حسب درجة حرارة الغرفه
يشكل ثم يترك ليتخمر مرة اخرى
يدهن بالبيض (حسب الرغبة) مع قليل من الحليب
يخبز لمدة ٢٠ دقيقة على ٤٠٠ درجه فهرنهايت

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

يعطيك الف عافية حبيبتي .......بارك الله فيك و جزاك الله

» كتاب حورية المطبخ للسيدة حورية زنون.
» كيك الرخام من حورية المطبخ ج1
» كتاب حورية المطبخ (الحلويات)