خبز الطبقات من مطبخ ام سامي بالصور اكيد

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته


هذا الخبز رأيته في احد المنتديات


و جربته يجي خفيف بذوق الخبز







[SIZE="5"]3اكواب و نصف دقيق

ملعقتين سكر

ملح

ملعقةكبيرة خميرة الخبز


كوب حليب دافئ يمكن اقل او اكثر حسب نوعية الدقيق

كوب زبدة مدابة



الطريقة



اول نخلط نصف كمية الحليب الدافئ مع السكر و الخميرة و نتركه حتى يرتفع



نمزج الدقيق بالملح و نضيف خليط الخميرة و الحليب المتبقى شوي شوي لين تحصول على عجينة لينة





قسموها ل 12 كرية من نفس الحجم و اتركوها ترتاح 10د


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]






حاولوا تبسطوا الكريات لدوائر متساوية



[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]






كل دائرة اغطسوها فالزبدة المدابة و ابتدؤوا فترتيبها فصينية دائرية لتحصلون على شكل وردة زي الصورة


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]





سيبوها تختمر من 20 د لنصف ساعة ثم ادهنوها بالبيض و رشوا عليها سمسم و ارسلوه للفرن من من 15 ل 25د



[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]






[/SIZE]

تبارك الله

والله رووووعة....شكلو مختلف ويشهي ....يسلموووووووووو أختي :سلمت يداك: :سلمت يداك:

ماشاءالله خرجلك هايل الله يبارك بصحتكم حبيبتي

شككككككككككككرا على الردود المشجعة


هذا يسعدني