بريوش ماربري من مطبخي

تذكير بمساهمة فاتح الموضوع :

السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته

بريوش رخامي وصفتو ديتها من كتاب
وغير شوي فيها

المقادير

500 غ فرينة ، كاس حليب ، نص كاس ماء ، 2 ملاعق كبيرة زبدة ،
5 ملاعق كبيرة سكر ، 2 ملاعق بودرة الكاكاوو ، ملعقة كبيرة خميرة الخبز ، حبة لحلاوة ، رشة ملح

التحضير
في اناء نضع الفرينة وحبة لحلاوة ورشة ملح
وفي الوسط السكر الزبدة بعد ماذوبناها

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

ونضيف الخميرة ( في الماء الدافء حتى تتخمر ) والحليب تدريجيا

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

نجمع الخليط ونعجن جيدا
نقسمه نصفين الاول يبقى ابيض والثاني نضيف له الكاكاو ونعجنه حتى يدخل فيه جيدا

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

نغطيهم ونتركهم يرتاحو من ساعة الى ساعة ونصف

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

نفرد العجينتين ونحاول عمل نفس السمك ونفس الطول

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

نضع عجين الشوكولا فوق الابيض

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

ونبدأ لفهمها

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

زوووم

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

ونضعهما في قالب الفرن المستطيل وان كان من النوع الذي يلصق نضع عليه ورق الشمع
ندهن بصفار بيضة مخلوط بقيل من القهوة وتركه يرتاح نصف ساعة

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

وندخله لفرن ذو حرارة منخفضة
حتى نضمن نضوجه من الوسط ولا يكون معجن
وهذا شكلو المشهي

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

بعد مانزعتو من القالب

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

ان شاء الله يعجبكم
كالعادة اخواتي دعوة خير ماتنسونيش بيها

mmmm raho yechahi
yatik esaha w besahtek

الله الله عليك اختي مون والله وصفاتك راهم منورين المنتدى الله يعطيك ما تتمناي قولو آمييييييييييييييييين :سلمت يداك: :سلمت يداك: :سلمت يداك:

الله يجازيك بكل خير حنونة