*** خبز محشي شكلو يهبل.....بحث Sammouha....***

السلام عليكم و رحمة الله






وجدت هذا الخبز... عجبني .. و عجبتني طريقة الحشو.. انا من قبل درتو بلا حشو... راح يعجبكم... خاصة محبات الكاشير



نخليكم مع المقادير و مع الصور المشهية



المقادير:


للعجينة:
200 مل من الحليب
2 ملعقة طعام سكر

1 ملعقة كبيرة خميرة
1 ملعقة صغيرة من الملح
20 غ زبدة أو زيت
300 غرام دقيق

للحشوة:
150 غ من كاشير

الدهن
1 بيضة
1 ملعقة طعام من الحليب
1 ملعقة صغيرة زبدة


اختياري:
جبنة البارميزان المبشور... كاتشاب....





[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]




تعجن العجينة.. و لما تختمر .. نعاود نعجنها

و تقسم العجينة الى8 قطع

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]




كل واحدة.. نحلوها بهذا الشكل و نحط الكشير في النص

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]




نغلق الحاشية هكذا

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]




نقطع الطرف الآخر بواسطة سكين حادة... دون الوصول الى الطرف الآخر

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]




نعملها هكذا

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]





لمّا تختمر ندهنها

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]





نحطها في الفرن... و لما نحب نحمرها من فوق... نرش الجبن و اذا حبيتو تزيدو كاتشب

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]







و الخبز راهو جاااهز


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]





...Sammouha

روووووووووعةسمووووووووحة خاصتا للاولاد
ان شاء الله نجربو
بصح نخاف يخرجولي قطع الكاشير ويبقى فارغ
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
شكراااااااااااااااااااا
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]