*** بريوش خفيف و باهي... من Sammouha... في خاطر حبيبتي Ahlem2...***

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]


اليوم المساء... قلت نعمل بريوش خصيصا لعزيزتي أحلام... هي حاجة جد رمزية.. و أعدك بأحسن منها ان شاء الله... لأنك أنت أيضا تستاهلي كل الخير.. نظرا لطيبة قلبك.. و لحبك للعضوات و لتشجيعاتك الطيبة و المستمرّة.... بارك الله فيك عزيزتي



[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]


500 غ فرينة
2 بيضات
حليب دافئ للعجن
60غ سكر
50غ زبدة ذائبة
ملعقة أكل خميرة الخبز
ملعقة قهوة ملح
برش الليمون حسب الرغبة

للدهن
صفار بيضة
ملعقة أكل قهوة
ملعقة أكل كريمة طازجة (كرام فراش)

أنا عملت ضعف المقادير.. و درت بيها خبز اليوم... يعني استعملت 1كغ فرينة.




لما تعجن... تترك حتى تختمر و يتضاعف الحجم

نعيد العجن قليلا ثم قسمت العجينة الى نصفين.



[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]


النصف الأول




[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]



النص الثاني... عملتو مثل الخبز العادي


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]



ان شاء الله يكون عجبك بريوشي يا أحلام.... و أنتو أيضا حبيباتي




[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]