طريقة عمل خبز البريوش لحورية المطبخ

طريقة عمل خبز البريوش لحورية المطبخ

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

المقادير
طحين ,500 غرام
ملح , ملعقة صغيرة
سكر ,40 غرام
حليب دافيء,250 ملل
خميرة الخبز , ملعقة كبيرة
بيض ,3 حبة
زبدة لورباك ذائبة بدرجة حرارة الغرفة,90 غرام
صينية الكيكة الانجليزية مدهونة ومرشوشة بالطحين,
طريقة التحضير


- في العجانة نضع الطحين والسكر وخميرة الخبز ثم البيض المخفوق بالشوكة مع العجن

- نضيف الزبدة والملح ونبدأ بإضافة الحليب تدريجياً مع العجن

-نعجن لمدة 15 دقيقة تقريباً ثم تغطى وتترك لتختمر ويتضاعف حجمها

- تؤخذ العجينة وتنزل باليد ثم تشكل على شكل كرات صغيرة أو توضع في صينية الكيكة الانجليزية

- تترك مرة أخرى لتختمر إلى أن يتضاعف حجمها

- يدهن وجهها بالبيض المخفوق مع قليل من الحليب والسكر

- تخبز في فرن ساخن لمدة ما بين 20 إلى 25 دقيقة في درجة حرارة 450 فهرنهايت أو أقل

انا بموت في البريوش تسلمي

يعطيك الصحة أختي .. والله وصفاتك هايلين ما شاء الله.... بارك الله فيك