خبز رائع مظهرا و مذاقا

السلاااااااااااام عليكم اليوم جبت لكم خبز مجرباته
تابعوا معي
يلزمك اختي
3 كيسان فرينة ( طحين)
1ملعقة صغيرة ملح
1/4 كاس زيت
1/4 كاس حليب دافيء
1 ملعقة كبيرة سكر
بيضة
1 ملعقة كبيرة خميرة خبز
1 كيس خميرة كيميائية
50 غ زبدة مقطعة قطع صغيرة


للتزيين:
صفار بيضة +ملعقة كاكاو+ ملعقة حليب+ جلجلان أو أي حب تفضلينه

أول شيء نخمر الخميرة في شوية فرينة مع السكر و الحليب الدافيء
من بعد نضع الفرينة في إناء العجن مع الخميرة
نضيف له باقي المكونات ما عدا الزبدة نجمع العجينة
نضيف قطع الزبدة و نحاول إدخالها في العجينة دون أن تذوب
خمري أول مرة كسري العجينة ثم خمريها مرة أخرى كسريها ثم
قطعي العجينة إلى 4 كرات حسب الصينية يعني لما تفتحي الكرة لازم تكون على مقاس الصينية
ابسطي أول كرة و ضعيها في الصينية ادهنيها بقليل من الزبدة الذائبة
ضعي فوقها ثاني دائرة و هكذا....من بعد تابعي طريقة العمل:
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

و هاهو تطبيقي مع طريقة أخرى
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

انا هنا حطيت شوية زعفران في الحليب للحصول على اللون الأصفر

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
هذه لفة أخرى تجي كذلك جميلة جدا
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

روعة 

 

     :( :( :( :( روعة روعة ابداع    

ما شاء الله  

شكرا ام يقين
انا جربت هاد خبز لانو سبق لسموحة حطاتوا تحت عنوان الخبز الروسي
وجاني مثل خبز البريوش يعني فايت على حلاوة
تسلم الايادي
شكرا

 

روعة  

فعلا فراشة لقيت الخبز هنا في المنتدى لكن العجينة اللي استعملت مختلفة تجي عادية لا مالحة لا حلوة
و زيادة الخير خيرين بصحتكم

ماشاء الله خبرز رائع فعلا

يممممم يشهى

يسلم يديك ام يقين بالصحة والهنا

روعة