التليتلي نتاعي

تذكير بمساهمة فاتح الموضوع :

هادا الطبق معروف في الشرق الجزائري التليتلي في الوسك لسان العصفور في الشرق يديروح مرق احمر و في الوسط مرق ابيض اليوم درتو احمر المرا الجاية نديرو ابيض با تتعلم الاخوات الطرقتين [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] الكيفية جاج او لحم يقلي معا البصل و التوم و الملح و الفلف الحر الاحمر الرطب راس حانوت زيت طماطم علب و يمرق الا ان يطيب نحي اللحم من المرق و صفيه في كسكاس باش تتفاداي وجود عضم في التليتلي و تكوني غليتي التليتلي غليو ة [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] واحدة و صفيتيه و ديريلو شويا زيت و فوريه من بعد رجعيه للمرق الي صفيتيه و جمريه على التار و معا اضافة الحمص من الاحسن تكوني طيبتيه من قبل يسهل عليك العملية و زيدي قطع زبدة اثناء التجمار نتاع التليتلي و طفي و خليه يتشرب المرق لازم يكون ناشف و عند التقديم تكوني غليتي البطاطا و عاودتي قليتيها و قلي اطراف الدجاج و الفلفل الخضر و البيض المغلي و شبحي الطبق نتاعك بلمسة منك و بالصحة

لذيذ احنا في الوسط نستعملوا الجاج والتليتلي نقلوه شوية في الزبدة قبل ما نفوروه
وفي التزيين نضيف البيض المغلي