فلان كراميل****

كعكة الكريم كراميل
المقادير:

لتر من الحليب

...8 بيضات

4 ملاعق كبيرة من السكر

ملعقة صغيرة من برش الليمون

ملعقة كبيرة من الفانيلا

كوب من السكر

طريقة التحضير:

1- يجهز الكراميل بوضع كوب السكر في صينة مستديرة، ويرفع المقدار على نار متوسطة، ويقلب السكر بملعقة خشبية حتي يصير لون السكر ذهبيا محمرا، ثم يرفع من فوق النار.

2- يخفق البيض جيدا، وتضاف الفانيلا، وبشر الليمون ويضاف الحليب بعد أن يحلى بالسكر مع الاستمرار في الخفق.

يصب الخليط فوق الكراميل(السكر المحمر)، توضع الصينية في فرن متوسط الحرارة حتى يتم النضج

يرفع الكريم كراميل من الفرن، ويقلب في طبق مستدير
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

يعطيك الصحة
انا عندي مشكل في الكرميل مانخليهش يتحرق هكاك وييبس
كيفاه ديريلو

عزيزتي انا كي يطيب بعد نفرغ عليه الخليط وانا مجربتو هدا الفلن عدة مرات اكي تحطيه في حمام مائي في الفرن مبعد الكراميل اي تدوب وحدها مع الطياب ويجي روعة والله