بيتزا ايطالية بالفطر و الفلفل الاخضر
المقادير
العجين
•كوب دقيق
•2 ملاعق كبيرة زيت الزيتون
•نصف ملعقة صغيرة خميرة الخبز
•نصف كوب ماء
•ملح
الصلصة
•حبتين بصل
•3 حبات طماطم متوسطة
•2 فص ثوم مطحون
•ربع كوب صلصة طماطم
•أورغانو
•ملح
•كأس و نصف جبنة موزاريلا مبشورة
•شرائح زيتون
•فطر
•حبة فلفل أخضر
•زيت نباتي
الطريقة
1.يوضع الماء على الخميرة و الملح و الزيت و يقلب المزيج ثم يصب على الدقيق و تعجن حتى تصبح طرية ثم تترك لمدة ساعة
2.في هذه الأثناء تفرم بصلة واحدة وتحمر على النار ثم يضاف إليها الثوم و صلصة الطماطم و تفرم الطماطم و تضاف إلى المزيج
3.ثم يضاف الملح و الأورغانو و تترك إلى أن تغلي
4.تفرد العجينة في صينية مدهونة بالزيت ثم تغطى بالصلصة ثم تضاف حلقات من البصل و شرائح من الفطر و الفلفل الرومي و الزيتون و الجبنة ثم تخبز في الفرن
و بالهنا و الشفا
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]منقول
موضوع: PIZZA ITALIENNE 
الإثنين يونيو 21, 2010 6:53 pm
