بسم الله الرحمن الرحيم
حبيت اقدم لكم طريقه عمل العجينه المورقه في الحقيقه كنت اعتقد انها صعبه مستحيل انى اعملها بالبيت ....يا فرحتى لما عملتها و طلعت مثل الي بنشتروها وما ابخل عليكم بهالطريقه السهله كثيييييير
يلا انشوووف
المكونات
رطل دقيق
كاس صغير من الزيت تقريبا 6 ملاعق كبيره
قليل من الملح لو تحبي تعملي بيها الموالح او تضيفي ملعقتين من السكر لو تحبي تعملي بيها الحلو.... اوك
ونحتاج 500 غ زبده للطي
الطريقه
نخلط المقادير مع بعض ونعجنها بقليل من الماء وتكون العجينه مو لينه كثير
ونخليها ترتاح نص ساعه
وبعدين نفردها ونضع عليها قالب الزبده وتكون لينه بدرجه الغرفه (اقصد الزبده)
ونبدا بالطوي حوالي 6 مرات تقريبا لحين ما تدخل كل الزبده في العجينه
وبكذا اتكوني جهزتى العجينه وتقدري تعملي بيها الشكل الي اتحبينه
وهاذي الصور تطبيقاتي عليها
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]ان شاء الله الطريقه تعجبكم وتطبقوها
وبصحتكم