اكلة تقليدية منسية

بسم الله الرحمان الرحيم
8) 8) 8)

اليوم جبتلكم طبق تقليدي كانت الامهات والجدات يعملوه وانا تعلمتو من امي ربي يرحمها

هذا الطبق نعملوه للنافس خاصة في الشتاء ومليح لمريض بالزكام خاصة كي يكون حار

حنا الشاوية نسموها المقطعة او المقرطفة في المناطق اخرين ما علباليش كيفاه يسموها

المكونات
سميد رقيق
ملح
ماء

الكمية حسب العائلة

تبلي وتعجني باليابس يعني العجينة تكون يابسة كي التريدة

نخليكم مع الصور والطريقة

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

بعد ما تقصيها ماتنسايش تمرغيها في الفرينة باه ما تتلصقش

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

ان شاء الله تعجبكم

ملاحظة : لي يحب ياكل الخبز او الكسرة معاها تصلح

ونعملوها تاني بالفرماس يعني المشماش اليابس ويجي فيها ذوق الحموضة جي هايلة

يعطيك الصحة راكي فكرتيني فيها كانت جدتي دائما ديرهالنا ونسيميوها مقرطفة

شكر اختي ام ادم و بارك الله فيك وتسلم ايدك كل مره نتعلم عادات من كل ولاية يعطيك الصحه

:مم: :سلمت يداك: :سلمت يداك: :سلمت يداك: :سلمت يداك: :سلمت يداك: :سلمت يداك: :مم:

يعطيك الصحة أختي أم أدم شهيتيني عندي وقت ماكليتهاش حنا نسموها كيما نتم المقطعة

السلام عليكم

يا حسراه على طياب زمان البساطة والبنة

بارك الله فيك اختى وجزاك الله كل خير

السلام عليكم

يا حسراه على طياب زمان البساطة والبنة

بارك الله فيك اختى وجزاك الله كل خير

يعطيك الصحة اختي والله فكرتينا فيه اناثاني اخر مرة كليت كان على يد امي الله يرحمها ونسموه المقرطفة

mehli كتب:

يعطيك الصحة راكي فكرتيني فيها كانت جدتي دائما ديرهالنا ونسيميوها مقرطفة

الله يسلمك اختي الحمد لله كي عرفتيها

نورتي موضوعي بردك الجميل

مارية2010 كتب:

شكر اختي ام ادم و بارك الله فيك وتسلم ايدك كل مره نتعلم عادات من كل ولاية يعطيك الصحه

:مم: :سلمت يداك: :سلمت يداك: :سلمت يداك: :سلمت يداك: :سلمت يداك: :سلمت يداك: :مم:

ان شاء الله تتعلمي كل ماهو جديد وقديم

مرسي

nabila69 كتب:

يعطيك الصحة أختي أم أدم شهيتيني عندي وقت ماكليتهاش حنا نسموها كيما نتم المقطعة

الله يجازيك و مرسي على الرد الجميل

عاشقة زوجى كتب:

السلام عليكم

يا حسراه على طياب زمان البساطة والبنة

بارك الله فيك اختى وجزاك الله كل خير

والله بنينة رغم انها ما فيها والو

مرسي

ام عبد الحفيظ كتب:

السلام عليكم

يا حسراه على طياب زمان البساطة والبنة

بارك الله فيك اختى وجزاك الله كل خير

الله يبارك فيك

شكرا

قبة الصحراء كتب:

يعطيك الصحة اختي والله فكرتينا فيه اناثاني اخر مرة كليت كان على يد امي الله يرحمها ونسموه المقرطفة

الله يرحم امهاتنا ويسكنهم الجنة يا رب

شكرا

أختكم في الله كتب:

الله يسلمك اختي
شكرا

تسلم الايادي

رابعة ورماس كتب:

تسلم الايادي

الله يسلمك يا اختي

ممممممممممممممممممم رجعتيني للصغر كنا ناكلوها في دارنا نسموها المقطعة بصح في العاصمة كاين اللي يسميها قطع و ارمي
هو طبق لذيذ و اللذة تاعه في اللمة على صحن واحد و السخانة و الحار مممممممممممممممممممممممممم هي تغلي و حنا نغلو معاها
صحيتي الحبيبة و الله في بالي نقول فيها شعر

حنا في معسكر عجوزتي ديرها يسموها تارشتة بصح تزيد في المرقة الخضر قطع تعجبني بزاف خاصة في ايام البرد شكرا

:x

احنا نسموها الفتات ونزيدولها الحلبه والفرماس والحمص والفول أكله عندى مده طويله مذقتهاش راهى ماشاء الله

مم بنينة خصوصا كى تكون حارة احنا مزال نعملوها لحد الان ونسموها الحسوة ونقطعها بيدى ماشى بالماكنة شكرا اختى

اممممممممم
حنا في بريكة نقلولها المقطعة
حنا في دار بابا نديروقا بستمرار
وساعات كي نعود قالعدين نخدموها ونيبسوها ونخبوها
مشكورة حنونة فكرتيني فيها

ام علال كتب:

الله يسلمك
مرسي