الخبز اللبناني ...أوو خبز الشاورما من استبرق

السلام عليكن يا طيبات
احضرت لكن وصفة الخبز البناني أو خبز الشاورما

سهلة جيدة


أولا مع المقادير :


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]



خلي الخميرة تطلع في الماء مع السكر و خلطي الفرينة مع الملح و انتظري شويا الخميرة تطلع


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]


والان نقوم بعجنها جيدا اذا كنت تستعملي العجانة فاتكريها مدة 10 د او كثر المهم الحصول على عجينة طرية


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]


والان:

وبعد مرور ربع ساعة


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]


ننتظر حتى مرور نصف ساعة

ونبداو نحلو كل قرصة بالحلال

وهنا بطل العملية هي الفرينة

كل ما استعملتيها اكثر راكي في الخير

علاش؟ لانو الخبزات رهاف و رقاق



[img][ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة][/img]


غير ترمي الخبزة في الطاجين تولي تشوفيها تتنفخلك بالضبط مثل هذا الشكل خليها تتحمر من تحت و اقلبيها وخليها تتحمر


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]


انا مقدرتش نصور لانني كنت لاهية نطيب لازم تكوني واقفة عليه و الا نحرقلك من تحت

اي زيادة في الطياب تخليه يابس

و مثلا لو تغلطي تثقبي خبزة ايضا تجيك يابسة

بلعقل برك و الشاطرات ربات البيوت تجيهم ساهلة موالفين



كي تحلي بالحلال هكدا

هاهي صورة اوضح من صورتي


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]


غير تطيبي الخبزة ديريها في كيس ب بلاستيكي المهم مش لونه اسود

هكذا تعرق وتحاظ على رطوبتها وطراوتها

وها هو الشكل النهائي ليه

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]


كاين اللي تحبو خفيف بزاف تنقص مقدار من الفرينة وتعضو بالنشاء وهكدا تطيح تان في خبز مشرقي وهو نوع من انواع الخبز السوري


اتمنى ان يعجبكن الموضوع و تستفدن

تحياتي