كسرة خسيس من مطبخي

السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته
كسرة خسيس من مطبخي
منطقتنا نسموها كسرة خسيس او كسرة معجونة اما انا نقوللها الكسرة الرقيقة

لانو هذوك الاسامي جايين صعاب عليا

المقادير

لـ 3 كسرات نحتاج

3 كيلات سميد ، 3 فناجل زيت، ملح ، سانوج، ملعقة صغير خميرة ،

ملعقة صغيرة سكر ، وكمية من الماء الدافئ حسب الكمية
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
نخلط كل المقادير مع بعض ماعدا الماء

نفركوها براحة اليد باش تكون مبسسة
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
ثم نضيفولها الماء تدريجيا (كمية الماء حسب نوعية السميد )
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
نعجنوها شوي ثم تجمعوها ونخلوها ترتاح
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
بعدها نرجعو مرة اخرى نعجنوها مليح حتى تولي بيضا

الكسرة باش تكون مليحة يلزم تتعجن مليح وهي تعيي
وهنا قسمت العجينة لتلاحظو الفرق

الجزء المعجون جيدا اصبح لونه ابيض اما الاخر بقي لونه اصفر
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
بعدها نقسموها 3 اجزاء نشكلو قرصات ونغطوهم
وفي هذا الوقت نسخنو الطاجين

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
كي يسخن نحلو الكسرة تاعنا ونثقبوها بشوكة

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
نحطوها على الطاجين طيب ونقلبوها على الجيهة الاخرى
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
واخيرا تكون جاهزة

كاين الي يعملوها بلون محمر كيما في الصورة

وكاين الي يفضلها تكون باللون الاصفر
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
تقطع وتقدم
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

ان شاء الله تعجبكم كسرتي
وماتنسونيش من صالح دعائكم

ممممممممممممممممممممممممممممم الله يعطيك الصحة ياشاطرة بارك الله فيك والله معندى مانقول بسم الله ماشاء الله عليك

وفيك بارك الله اختي
شكرا لمرورك غاليتي
نورتي

بارك الله فيك
شااااطرة

باينة بنينة صحيتي الفحلة

يعطيك الصحة سلمت يدايكى ياعمرى تاكليها بالصحة والهناء

ربي يكملك بفحالتك انشاء الله

elle parait tres bonne merci mouni

يعطيك الصحة حنونة باين فيها بنينااااااااااااااا
:سلمت يداك:

يعطيك الصحة يا الفحلة سلمت يمناك يا لحبيبة

حبيبتي انا تاني الكسرة تاعي تجيني هكذا ههههههههه مشكورة

الله يبارك خموس عليك يا الشاطرة.

fahla sahiti allah ybarekfiki

يعطيك الصحة حبيبتي موووووووووووووووون حتى انا نديرها هكذا و اجني روووووووووووووعة و راني درتها في رمضان و هاهو الرابط .......خلاص حبيبتي مووووووووووووون احسبيها راني طبقت الكسرة ديالك هههههههههه الف شكر لكي غاليتي

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

شكرا لمروركن جميعا
نورتن الصفحة بردودكن العطرة
ودي لكن

:x

ماشاء الله تسخف يعطيك الصحة يا الفحلة

:( :( :( 8) 8) 8) :o :o :o اتسخف

مشكووووووورة

يعطيك الصحة حبيبتي فعلا يشهي
انا تاني نستعمل نفس الطريقة فقك انا نضيف شوية خميرة الحلوى
راهي تخليه هشيش جربيه ورجعيلي لخبر

يعطيك الف صحه وعافيه يالفحله ربي يسعد زوجك بيك