طريقتي في تحضير الكوكا من مطبخ سندس الربيع

تذكير بمساهمة فاتح الموضوع :

السلام عليكن اخواتي جبتلكم اليوم وصفتي وطريقتي في صنع نوع من الكوكا
اولا لابات فويتي:
اسفة على صور طريقة صنع العجينة لاني لم استطع تصوريها لكن بإذن الله سوف تكون الصور ان شاءالله
المقادير:
-كاسين تاع اينوكس الطويل من الفرينة
كاس تاع التاي من الزيت
ملعقة صغيرة تاع خميرة القاطو
ملعقة صغيرة تاع ملح
ماء فاتر


الطريقة:
تخلطي كل هذه المكونات مع بعض الا الماء تضيفينه شيئا فشيئا حتى تصبح العجينة لينة.
وبعد ذلك تتركيها في صحن ترتاح 10 دقائق.
تأتي بكرة العجين ترسمين شكل زائد على الكرة + هكذا شوفو هذه الصورة من كتاب

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

وبعدها تجيبي الحلال وتفتحي العجينة حتى تصبح شكل زائد هكذا مثل الصورة:

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

تأتي بمارغارين لابال للتوريق لازم لابال لانها لن تصلح الا بها.

تضعي قطع من المارغارين للتوريق على الاطراف وتطبقي هكذا :
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

وتعاودي تجبي الي كان في اليسار تجبيه قدامك وتعاودي تحلي على طوووووووول وممبعد تعاودي تطبقيها وتعاودي تجبي الي في اليسار وتحطيه قدامك وتعاودي تحلي على طول وهكذا خمسة مرات
تضعيها في كيس بلاستيكي وتحتفضي بها فب الثلاجة اذا كنت ستستعملينها بعد قليل اما اذا لن تستعمليها الا بعد ايام ضعيها في المجمد تبقى ثلاث اشهر اقل تقدير.


يتبع...

بارك الله فيك بينا تشهي انا تان حبيت نعرف ويلى نقدرو نعملها ب la margarine salha وشكرا مسبق

:x :x

تحفة سندس

راح رجيم [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

ya3tik saha koti sondasssss kach nher rani njerbahhh

:سلمت يداك:

:لاطارت:

سلمت اديكي حبيبتي
روووووووووعة يعطيك الصحة

ميرسي سندوسة

يعطيك الصحه جاري التطبيق ان شاء الله

لااله الا الله

باين فيها هايلة اختي يعطيك الصحة ان شاء الله نجربها